Dreierlei von der Karotte
Ein Gemüsekuchen aus Lauch und Karotten. Klingt langweilig? Nicht, wenn man drei verschieden farbige Karotten verwendet 🙂
Ein Gemüsekuchen aus Lauch und Karotten. Klingt langweilig? Nicht, wenn man drei verschieden farbige Karotten verwendet 🙂
Zum ersten Mal Spekulatius gemacht. Mangels Spekulatiusmodel hab ich den Teig einfach ausgestochen. Fazit: sehr sehr lecker! Teig ist schön mürbe und knusprig, die zugegebenen Gewürze – bestehend aus Zimt, Ingwer, Nelken und Muskatnuss – passen perfekt zusammen. Hier das ganze Rezept: 225 g weiche Butter 210 g brauner Zucker 2 TL gemahlener … Weiterlesen
Ein neues Brotrezept wurde ausprobiert; eine Mischung aus normalem Weizenmehl und eingeweichtem Weizenschrot, dazu Leinsamenkörner und Sonnenblumenkörner: Innen sehr saftig und aromatisch, außen eine schöne Kruste. Wird wieder gemacht!