Eine etwas gesündere Alternative zu den fertigen Kartoffelchips:
man nehme einige Kartoffeln, schäle sie, und schneide sie in sehr dünne Scheiben; mit der Küchenmaschine geht sowas in Sekunden. Kartoffeln in eine Schüssel geben, 1 EL Öl darüber, Salz, und weitere Gewürze je nach Vorlieben (z.B. Paprika oder Pfeffer) hinzugeben. Deckel drauf und alles gut schütteln, damit überall Öl und Gewürze verteilt sind.
Nun die Scheiben einzeln auf Backblechen mit Backpapier auslegen, das ist die meiste Arbeit an der Sache.
Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen bei Umluft in rund 20 Minuten knusprig backen, fertig!
Was ich noch nicht ausprobiert habe, ob die Chips länger haltbar sind, bzw. dann noch knusprig sind. Leider halten sie bei mir nie lange 😀